Тортик на годик для любимого внучека

Наталья,форма у меня диаметром 26 см,а высота готового бисквита из 7 яиц около 5 см.Я для подстраховки в тесто добавляла еще четверть чайной ложки разрыхлителя,но это не обязательно.