Болталка для хлебопёков

Eovin писал(а):

виноград немытый( Боюсь я такого!

Галя,молочнокислые бактерии которые разводятся в закваске убивают все патогенное,если уж боишься немытого,можно сполоснуть и оставить на какой то время,что бы восстановились винные дрожжи,которые водой смоются,если они вообще смываются.Таня из мытого,но постоявшего винограда поставила,отлично у нее получилось.

Eovin писал(а):

А у меня сегодня родители заболели, испугалась, что это их так прихватило с хлеба моего на закваске

просто некоторым нельзя ржаной хлеб,это врачи должны сказать,если жкт не в порядке.а так от заквасочного хлеба заболеть нельзя.ведь в молодости родители именно такой и ели,его в магазинах продавали.