Французский торт

Сарочка писал(а):

Может это зависит от шоколада.

Олюсик, может и зависит....только как??? Вроде беру очень хороший качественный шоколад, специально растапливаю на паровой бане( не в микроволновке- боже упаси!!!) , капаю туда растительное масло,.... но поставила уже готовый продукт в холодильник- и вот такая "беда". Но этот торт точно надо ставить в холодильник...так что вот теперь ищу пути исправления этого нежелательного эффекта.
Может кто знает
Может масла растительного надо больше лить???