Пряный кекс

Кекс, действительно, потрясающий! Насыщенный, пряно-медовый, не приторный, оочень приятный! Даже родители, не фанаты пряной выпечки, кушали с удовольствием, а что уж говорить про нас с сестрой Один минус - получилось мало, очень быстро съели Но это минус, пожалуй, всей вкуснятины
Спасибо, Катюш, за рецепт! Непременно буду печь по нему снова
Кстати, мой жидкий мед к моменту выпечки как раз успел загустеть, так что все делала по рецепту, цедру тоже не добавляла.

Получилась буханочка:




И три мини-кекса:


Показалось, что маленькие вышли более пышными - заполняла форрмочки всего на 1/2, но даже при таком количесве теста один кексик умудрился убежать))