Праздничная ореховая нуга

Олечка рецепт меня уже очень давно заинтересовал Наконец-то все продукты есть, что приготовить эту вкусняшку Только вот у меня возник вопрос, я хочу сделать порционно, и угостить своих коллег, и вот я думаю не растает ли нуга по дороге???