Французский торт

Aliy
Алиечка, извини, что отвечаю вместо тебя...
Раина
Раиса, я бы не рекомендовала вам взбивать блендером.Он очень сильный! Уж лучше руками, чем им...

Раина писал(а):

чем можно заменить мед?

В оригинальном рецепте предполагается использование не меда , а глюкозы ( я думаю жидкой, точнее сироп) - очень густая, тягучая прозрачная жидкость. Ее равносильным заменителем является Кукурузный сироп- такая же прозрачная жидкость густая, но не так, как глюкоза.
Еще можно заменить любым сахарным сиропом. Я не знаю где вы живете, но во многих "заграничных" странах таковой в продаже есть- у нас он называется Golden Syrup - похож на жидкий мед.