Тот самый сацебели

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Одно уточнение- вода холодная питьевая- можно кипяченую холодную

Да, любую, кипяченную или нет- то , что нравиться

Я Люся писал(а):

ммм... Вкусненько. А хранится долго?

Людочка, его получается где-то 500гр.и он такой вкусный , не думаю что возникнет вопрос о долгосрочном хранениии ну пару недель точно постоит

Тори.я писал(а):

это как?

Виктория, в русском магазине спроси грузинскую "аджику"густую приправу.
Я попробовала заказать через интернет, так они гады вообще обнаглели: без моего согласия прислали мне хрен знает что, испортили мне праздник

Вот, что я нашла,потом куплю правильную.Может кто из девочек может сфоткать правильную аджику-она была в маленькой , продолговатой баночке, густая очень. На моей фотке слева неправильная аджика, а справа более-менее, но ее можно ложить 1ч.л., она не такая острая, как надо,для меня

Утро писал(а):

Спасибо за рецепт огромное

На здоровье,Наташенька

phil.mama писал(а):

Но немного обидно,что про кинзу пишете - жуткий запах и т.д. Жуткого в нём ничего нет,обычная пряная травка.

Девочки,здаюсь Я ИЗВИНЯЮСЬ за мои высказывания, по поводу кинзы, но вот так я ее воспринимала!!!!До этого соуса!!!!!БОЛЬШЕ НЕ БУДУУУУ

Елена Т. писал(а):

Делаю нечто похожее к шашлыку: томатная паста, перец молотый(пробую, чтоб было остренько), петрушка (свежая), очень мелко порезанный репчатый лук, соль, сахар

Леночка, попробуй этот рецепт,набор продуктов- минимум, никакого сахара! а результат поразит тебя, и обязательно попробуй с кинзой

Елена Т. писал(а):

Я тоже не люблю кинзу... Делаю нечто похожее к шашлыку: томатная паста, перец молотый(пробую, чтоб было остренько), петрушка (свежая), очень мелко порезанный репчатый лук, соль, сахар

Леночка, попробуй этот рецепт: набор продуктов минимум, а результат!!!!

sly.ka писал(а):

Лидуся, а аджику ты какую использовала? Перечную абхазскую? Она ведь жутко соленая, хоть домашняя, хоть магазинная , соли тогда в соус совсем не надо, наверное? Мне всегда мало соли Но ведь это пол чайной л. или даже 1 В любом случае начинай с половины, досолить всегда можно И второй вопрос - а закатывать ты его не пробовала? Вкус уже совсем не тот, наверное

Для закатки надо проваривать или стирилизовать- и тогда испортим соус