(только у меня почему-то немножко осел пирог после выпечки)
А может его нужно было еще чуть -чуть подержать в духовке?Ну что бы закрепить высоту... Я время написала ориентируясь на свою духовку,а ты попробуй в своей в следующий раз чуть дольше..Но мне на фотографии очень нравится,я бы выше и не хотела...