Инга здравствуй. У меня соседка всегда делает эту капусту, только заливает она холодным рассолом, то есть просто соленой водой и тоже получается очень вкусно. Скажи разница есть и действительно нужно заливать кипятком? Ведь у нас в Азербайджане принято считать что профи в этом деле (соленье-варенье) это грузины и лезгины. Заранее благодарю.
P.S. Кстати я очень многое делала по твоим рецептам за что отдельное мерси.
