Всё о выпечкe хлеба

olgucha79
Оль,я свой первый хлеб вообще выкинула,показался кислым и тяжелым.просто в этом рецепте очень много ржаной муки ,я думаю надо выбрать для начала рецепт смешанного хлеба,более легкого для подъема,пока не придет понимание какое должно быть тесто.или печь в форме,там по крайней мере видно как тесто поднимается и само тесто может быть намного мягче,чем у подового.не отчаивайся,ты не первая у кого первый хлеб не получился.