Баклажаны по-гурийски с чесноком

medvejonok писал(а):

если баклажанов меньше, чем 5 кг, то все соответственно уменьшаем? (соль, уксус, масло, чеснок)

Ниночка, даже если уменьшаем, то самую малость! Проще, конечно, если 2,5 кг, то пополам!