Колдуны или картофельные оладьи, фаршированные мясом

лиэлька писал(а):

Приготовила сегодня колдуны понравилось очень

Маша, я рада, что белорусские колдуны вам понравились!

лиэлька писал(а):

что то я сделала не правильно, потому что масло брызгало так сильно что испачкалось всё вокруг . скажите что не так сделала ?

Масло действительно брызгается, когда жаришь будь то картофельные оладьи или котлеты мясные, рыбу, но чтобы очень сильно... Право, не знаю. Чтобы меньше брызгалось, кто-то сыплет немного соли на сковороду, кто-то картофелину кладет. Я ничего не делаю, просто регулирую величину огня горелки, ну и конечно же потом мою плиту. Это небольшая работа, зато какое удовольствие от оладий!
Не знаю, смогла ли хоть как-то вам помочь.
Спасибо, Маша, за выбор рецепта!