Десерт из баклажан

Анечка! Я рада, что и ты решилась на баклажанчики
Инжир-сухофрукт совершенно отличается от варенья. Я тоже теперь покислее делаю. А кожу мне кажется всё-таки чистить желательно, она грубоватая, ну или на крайний случай срезать с баклажана полосками в длину.
Спасибо, что заглянула