Хлеб на закваске

nastyaglazneva писал(а):

сегодня у меня будет дубль 2.

Удачи!
Как у нас говорят некоторые девочки - "будет получаться на отлично, когда изведешь пару мешков муки!"
Так, что, дублей будет несколько! в любом случае - удачи!

nastyaglazneva писал(а):

А можно ли делать хлеб по этому рецепту в виде багетов?

Настя, у багетов другая консистенция теста - там воды больше добавляется!
Уж если взялась за этот рецепт, то делай пока все по нему!