Ватрушки из пресного(бездрожжевого) теста

Делала все строго по рецепту, но...случайно положила 1/2 ч.л соды вместо соли Получилось очень-очень вкусно! Тесто замечательное, хочу сделать с ним пирожки.. В качестве начинки у меня творожная масса с изюмом. Я выпекала при 190гр. Рекомендую!

Пресное (бездрожжевое) тесто готовят преимущественно на сметане, при этом на 500г. муки берут 1 стакан сметаны, 2 ст.л масла или маргарина, 2 яйца, 1ст.л сахара и 1/2 ч.л соли.
Ватрушки:
Просеять муку, сделать углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, убрать его в холодильник минут на 30-40. После этого тесто раскатать слоем 1/2 см. вырезать стаканом кружки. Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков, после чего ватрушки уложить на сухой лист или противень, смазать взбитым яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут для выпечки.
Приятного аппетита!