Пирожное «Наслаждение»

Алиюшка, вот наконец-то я добралась до компа, чтобы сказать тебе спасибо!!!!
Делала твои пироженки, но вначале прочитала все 8 стр. про крем, он у меня получился, очень даже, взбивала я его в стекляной чаше, на пару на низ. скорости 3 мин. на макс скорости 3 мин и 3 мин на столе и все вышло нормально и еще лимонного сока добавила, получился глянцевый, а во второй раз для эклерчиков лимончика не оказалось получился такой же на вкус и цвет, но не глянцевый, вот а про тесто воообще супер, я его деткам просто как печенюшки пеку!!!
Еще раз спасибо!!!! Извини фото есть, но что-то мой комп не хочет читать флешку с компа , как разберусь так все покажу!!!