Лимонный тарт с белковым кремом «как в Париже»

Тарт, конечно, очень вкусный!!!
Поскольку рецепт идентичен рецепту от LaMer, который я уже воспроизводила, в этот раз решила сделать с апельсином вместо лимона.

Тарт получился очень нежный!!! ...правда, не совсем держал форму))
lyusyena, спасибо за рецептик!!!