Перец, консервированный целиком с хвостиками

ВикТОRIя писал(а):

Есть идея сделать по этому рецепту заготовку для фаршировки, вырезав хвостики, а томат - для тушения этого же перца. Или он совсем не будет держать форму?

Я думаю, если недолго проварить, не более 2-3 минут, то он будет упругим и держать форму, хотя так никогда не пробовала.
Чем дольше варишь, тем он мягче. Поэкспериментируй на одной баночке и нам расскажешь.