Квашеная капуста кубанская (мамина)

lidda писал(а):

Спасибо, капустка действительно очень вкусная получается. А как расчитывать количество соли и сахара на ведерко капустки. По литрам или как нибудь по весу? Хочется сразу сделать побольше

на здоровье!
вот насчет ведра не подскажу,никогда в нем не делала
может Наиля,когда придет,подскажет?
может действительно как.то по весу определять?
например знать,какое количество капусты уходит на трехлитровый баллон,а в ведро,допустим,в два-три раза больше?
от этого и плясать