Праздничный заварной хлеб

Даже не знаю, впишусь ли я в вашу компанию рыбок
Но у меня тоже не как у всех!

расстаивала в смазанной маслом миске, поэтому корочка такая:

разрез:

фото делала вечером, поэтому темные, завтра разрез сделаю при дневном свете, а целого уже нет..
Кстати, хочу сказать, что при расстойке в миске хлеб в духовке не рвется..
Свет, спасибо за новый хлебушек, аромат замечательный, все делала по рецепту, воды тоже по рецепту
О вкусе скажу завтра
Ну, конечно.. наврала... в рецепте мука сеяная, у меня обдирная, и вместо яблочного джема - персиковое варенье!
Вот теперь все!