«Балык» из куриного филе

au98pv97 писал(а):

но получилось немного пересолено

Светулич писал(а):

У меня тоже первый раз пересоленое получилось. Но ничего все съели, вкусно было на бутербродике. Но я сама виновата, продержала больше 12 часов (так получилось). А второй раз я просто меньше по времени держала и соли поменьше добавила.

Девочки, рецепт не мой, поэтому точно подсказать насчёт количества соли не могу- кому-то нравится солоноватый вкус, кому-то малосольный На 300 гр грудки я беру приблизительно 200 гр соли, мариную часов 8-9
Всем удачного балычка! Спасибо, что не забываете!