Картулипорсс (привет из Эстонии)

Ну. она не совсем, конечно, жидкая, но шарики не лепятся.
Честное слово, я умею варить картошку и делать из нее пюре.
Но вот уже два раза пробовала и результат один - картофельно-мучное тесто растекается. Хотя все равно получилось вкусно