Кухен с мандаринами (быстрый и сочный рецепт)

Ириша! Генератор идей!!!
Где бы мне найти мандарины консервированные - каждый раз тебя вспоминаю, проходя мимо банок с ананасами и персиками - что-то нет у нас мандарин-то..
А свежие не подходят? или они более жесткие?
А еще, семью мне срочно надо огромную, под противень с пирогом, а-то мои мужчины не справляются
Беру на вооружение! Спасибо!