Где-то за час успеваю сделать тесто и испечь гору блинов. С появлением блинницы стала печь более легкие и тонкие блины, т.к. кладу меньше муки(на сковороде такие блинчики всегда рвались). На счет равномерного распределения теста, я использую половник, который был в комплекте на мой взгляд у него очень удобное донышко для разравнивания)))