Фасолевый суп (как сделать фасоль не тяжелой)

Я тоже чищу фасоль таким образом. Но для того, чтоб побыстрее снять с нее шкурку, фасоль надо проварить пару минут. Откинуть на дуршлаг и можно чистить. Она тогда очень легко отходит от шкурки.