Пирог «Дунай»

lena30 писал(а):

если поддержать подольше- не должно быть хуже?

В принципе 25-30 минут достаточно для опары при хороших дрожжах, а если дрожжи плохие , то бесполезно увеличивать время.
Лена , прям даже и не знаю чем помочь У меня ниразу не возникло проблем с этим тестом, дрожжи я использую саф момент. Надеюсь в следующий раз у вас получится , главное не сдаваться [URL=http://[censored smajliki]/smilie-887606343.html][/URL]