Пирог «Дунай»

Сообщение Автор
 
22 Окт 2011 17:38

Распечатать сообщение
Кедр

Галина

56 лет
Сибирь

КедрМои рецепты
Ирина,добрый день!Хочу сказать большое спасибо за рецепт пирога.Не пирое, а просто сказка.Все сделала по рецепту, кроме корицы_ у меня ее не было и яблоки сырые положила. Такая вкуснятина получилась!Снимок не сделала, так как еще освоить технику для съемок надо. Вот следующий пирог обязательно покажу. Я поняла, что если делать с мясом , сыром..- несладкую начинку, то сахара нужно положить меньше, да?Спасибо еще раз!
Фото
 
22 Окт 2011 22:21

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Таня.М. писал(а):
Ириночка, все никак не доходили руки поблагодарить за очень-очень великолепный рецепт пирога...

Пекла дважды. Замечательный, вкуснейший, простой в исполнении.... Просто класс!!!! Огромнейшее спасибо!!!

Мой отчетик.

Татьяна спасибо большое за благодарность[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]
Мне очень приятно, что пирог нравится[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]
Отдельное спасибо за вкуснейший фотоотчет[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]
 
22 Окт 2011 22:22

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Кедр писал(а):
Ирина,добрый день!Хочу сказать большое спасибо за рецепт пирога.Не пирое, а просто сказка.Все сделала по рецепту, кроме корицы_ у меня ее не было и яблоки сырые положила. Такая вкуснятина получилась!Снимок не сделала, так как еще освоить технику для съемок надо. Вот следующий пирог обязательно покажу

Галина спасибо за добрый отзыв и внимание к рецепту[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]
Очень рада, что пирог пришелся по вкусу[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]

Буду ждать отчета с нетерпением[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]

Кедр писал(а):
Я поняла, что если делать с мясом , сыром..- несладкую начинку, то сахара нужно положить меньше, да?

Да Галина, все правильно[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1279293639.html][/URL]
 
23 Окт 2011 0:44

Распечатать сообщение
лора к

лора

51 год
Луганск

лора кМои рецепты
Ирина я тоже с благодарностью girl_in_love спасибо огромное тесто понравилось good2 всё это теперь наш дунайчик nyam2 правда день был у меня не удачный и яичком забыла помазать и слегка поджарила Embarassed но вкус не испортился good2 Romashki Romashki Romashki
Фото
 
23 Окт 2011 20:37

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
лора к писал(а):
Ирина я тоже с благодарностью спасибо огромное тесто понравилось всё это теперь наш дунайчик

Лора спасибо большое за благодарность[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
Очень порадовало, что это теперь ваш дунайчик[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
Фотки очень вкусные[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
 
23 Окт 2011 21:20

Распечатать сообщение
lena30

lena30

61 год
izrael

lena30Мои рецепты
добрый вечер Ирочка !скажите пожалуйста у меня тесто чуть тяжеловато получилось - (хотя все строго положила по рецепту) или просто кажется( оно сейчас подымается) скажите можно вместо сливочного - положить растительное или я все испорчу. ? и еще вопрос- я собираюсь сделать с сырам- и положила только 1 ст. ложку сахара-не маловато ли будет. правда ответ на этот вопрос я попробую скоро сама. спасибо Вам за рецепт. sharik Romashki sharik
 
23 Окт 2011 21:31

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
lena30 писал(а):
добрый вечер Ирочка !скажите пожалуйста у меня тесто чуть тяжеловато получилось - (хотя все строго положила по рецепту) или просто кажется( оно сейчас подымается)

Лена, я надеюсь тесто поднимется и будет хорошим[URL=http://[censored smajliki]/smilie-481208967.html][/URL]
Меня оно ниразу не подводило Smile
lena30 писал(а):
кажите можно вместо сливочного - положить растительное или я все испорчу. ?

Можно, не испортите. Но данное количество всех составляющих рецепта дают наилучший результат
lena30 писал(а):
положила только 1 ст. ложку сахара-не маловато ли будет

Для сырного пирога достаточно Smile
Удачи вам Romashki Romashki Romashki
И надеюсь, что все получится [URL=http://[censored smajliki]/smilie-494655015.html][/URL]
 
23 Окт 2011 23:14

Распечатать сообщение
lena30

lena30

61 год
izrael

lena30Мои рецепты
спасибо Вам. я тоже очень надеюсь. отчитаюсь позже.
 
23 Окт 2011 23:44

Распечатать сообщение
Шишарик

Наташа

39 лет
Краснодарский край, Лабинск

ШишарикМои рецепты
Ирина, и я с благодарностью за рецептик! С дрожжевым тестом знакома не понаслышке, но этот рецепт мне понравился очень. Действительно, пирог такой пышный и мягкий, просто объедение!!! girl_claping Заношу в любимые, буду печь постоянно. give_heart Идея с несладкими начинками меня тоже заинтересовала, буду пробовать! Спасибочки! Rose Rose Rose
 
24 Окт 2011 0:38

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Шишарик писал(а):
Ирина, и я с благодарностью за рецептик! С дрожжевым тестом знакома не понаслышке, но этот рецепт мне понравился очень. Действительно, пирог такой пышный и мягкий, просто объедение!!! Заношу в любимые, буду печь постоянно. Идея с несладкими начинками меня тоже заинтересовала, буду пробовать! Спасибочки

Наташа спасбо большое за отзыв[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]
 
24 Окт 2011 1:41

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
lena30 писал(а):
спасибо Вам. я тоже очень надеюсь. отчитаюсь позже.

Буду ждать[br]Анимационные картинки gif анимация
 
24 Окт 2011 2:37

Распечатать сообщение
лора к

лора

51 год
Луганск

лора кМои рецепты
Ирина вот подтверждаю!!! тесто нежнейшее пористое безпроблемное все как обещали Smile girl_in_love вчера был дунайчик с яблоками а сегодня с луком яйцом и мяском Smile еще раз спасибо от всей семьи girl_in_love
Фото
Фото
 
24 Окт 2011 12:36

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Вот и мой Дунай
Фото

На работе мужа разлетелся ещё до часа Х - отмечания отпуска girl_haha
Спасибо!
 
24 Окт 2011 14:57

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
лора к писал(а):
Ирина вот подтверждаю!!! тесто нежнейшее пористое безпроблемное все как обещали вчера был дунайчик с яблоками а сегодня с луком яйцом и мяском

Лора очень приятно, что пирог полюбился[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117788679.html][/URL]
Спасибо за отзыв и отчет, уж очень аппетитный[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117788679.html][/URL]

chippo писал(а):
Вот и мой Дунай



На работе мужа разлетелся ещё до часа Х - отмечания отпуска

Елена я очень рада Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за фотоотчет [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117788679.html][/URL]
 
24 Окт 2011 20:41

Распечатать сообщение
lena30

lena30

61 год
izrael

lena30Мои рецепты
здравствуйте ирочка. наверно я одна такая. что то я не то сделала. тесто получилось как бы тяжелое но посте 2 часов ( т к за отведеное ему время не очень оно поднялось) я его испекла с сыром. вкусно нечего сказать но как убрать тяжесть теста если можно так выразиться. небыло у него легкости что ли. . делала все по рецепту строго. может дрожжи не те я брала сухие ( они у нас по 50 гр.) брала 2 ч.л. и чуть чуть. может тут провал?................
 
24 Окт 2011 21:03

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
lena30 писал(а):
делала все по рецепту строго. может дрожжи не те я брала сухие ( они у нас по 50 гр.) брала 2 ч.л. и чуть чуть. может тут провал?................

Количество дрожжей вполне нормальное, может сами дрожжи плохие? Они в опаре бродили? Опара увеличилась в размере?
 
24 Окт 2011 21:20

Распечатать сообщение
lena30

lena30

61 год
izrael

lena30Мои рецепты
как бы да , но только не было как у Вас с пузырьками а просто поднялась масса она была пористой но не так как на картинке скажем так и держала ее я 25 минут может надо было дать ей еще побродить . если поддержать подольше- не должно быть хуже?
 
24 Окт 2011 22:28

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
lena30 писал(а):
если поддержать подольше- не должно быть хуже?

В принципе 25-30 минут достаточно для опары при хороших дрожжах, а если дрожжи плохие , то бесполезно увеличивать время.
Лена , прям даже и не знаю чем помочь unknown У меня ниразу не возникло проблем с этим тестом, дрожжи я использую саф момент. Надеюсь в следующий раз у вас получится , главное не сдаваться [URL=http://[censored smajliki]/smilie-887606343.html][/URL]
 
25 Окт 2011 6:58

Распечатать сообщение
ГаляЯ

Галина




ГаляЯМои рецепты
СЛОВ НЕТ!!!!!! Получилось!!!! Я очень много пробовала разные рецепты дрожжевого теста для духовки, но не получалось ничего у меня. А тут такой прекрасный результат и с первой попытки его приготовления. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! Слопала три пирожка в горячем виде и еще хочу. Замечательное тесто!!!! И столько идей для начинки тут вычитала. Еще раз огромное спасибо Rose Rose Rose
 
25 Окт 2011 13:27

Распечатать сообщение
More

Марина

59 лет
Москва

MoreМои рецепты
А я тож такой пирог пеку часто и называю его - Разборник
http://forum.say7.info/topic27906.html
Главное, что начинку можно разную делать...
Ирин, а почему название "Дунай"?
 
25 Окт 2011 20:38

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
ГаляЯ писал(а):
СЛОВ НЕТ!!!!!! Получилось!!!! Я очень много пробовала разные рецепты дрожжевого теста для духовки, но не получалось ничего у меня. А тут такой прекрасный результат и с первой попытки его приготовления. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! Слопала три пирожка в горячем виде и еще хочу. Замечательное тесто!!!! И столько идей для начинки тут вычитала. Еще раз огромное спасибо

Галя я очень рада Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love
More писал(а):
А я тож такой пирог пеку часто и называю его - Разборник

Марина наши пироги совершенно разные в плане теста, похожи тем, что состоят из отдельных пирожков Smile
More писал(а):
Ирин, а почему название "Дунай"?

Почему Дунай не знаю, рецепт был найден в инете и я решила сохранить его названия без изменения unknown
 
26 Окт 2011 0:13

Распечатать сообщение
More

Марина

59 лет
Москва

MoreМои рецепты
античная роза писал(а):
Марина наши пироги совершенно разные в плане теста

Конечно же тесто можно разное сделать, чуть больше-меньше сдобы или начинку изменить, но принцип таких пирогов один - разборный. Его не режут, а разбирают по отдельным пирожкам.
Название блюда все таки должно как- то объясняться unknown Это лично мое мнение, извини.
А пирожок, конечно, красивый и вкусный. good
 
26 Окт 2011 0:37

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
More писал(а):
Название блюда все таки должно как- то объясняться

Я так не думаю Smile В принципе это " Традиционный неаполитанский пирог" Wink Делается с сыром и ветчиной. Wink
Мой пирог уже вариация на тему Wink и называют мои домашние его "Пьяные сиськи" SmileЗа внешний вид наверное Yahoo!
More писал(а):
Конечно же тесто можно разное сделать, чуть больше-меньше сдобы или начинку изменить, но принцип таких пирогов один - разборный

Фишка этого пирога именно тесто, я часто пеку из разного дрожжевого теста, но это тесто меня удивило тем, что очень воздушное и нежное nyam2 И теперь -это мое любимое тесто girl_claping
More писал(а):
А пирожок, конечно, красивый и вкусный

Спасибо Romashki
 
26 Окт 2011 3:09

Распечатать сообщение
лора к

лора

51 год
Луганск

лора кМои рецепты
античная роза писал(а):
называют мои домашние его "Пьяные сиськи"

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 ой насмешили!!!
 
26 Окт 2011 9:06

Распечатать сообщение
More

Марина

59 лет
Москва

MoreМои рецепты
античная роза писал(а):
И теперь -это мое любимое тесто

Попробую обязательно Wink
А я из детства помню, мама моя, когда много народа собиралось на праздники, пекла такой разборник и внутрь ложила конфетки (раньше продавались такие драже круглые и разноцветные) ..они таяли, пропитывали пирожок из-нутри сахаристой, душистой массой ...вот мы детьми разбирали эти пирожкии и хвастались друг перед другом - у кого какой цвет попался girl_claping
веселое и беззаботное было детство Dream come true
Страница 7 из 22

Наверх