«Эстонский ананас» или Тыква маринованная

чебосита писал(а):

о, как оперативно!!

Стараемся!

чебосита писал(а):

а тыкву какую брать? или не принципиально. мы с деревни привезли зеленую и желтую. а она одинаково НЕ сахарная.

Думаю, что не принципиально, мне как-то всё жёлтые попадались.

чебосита писал(а):

ни рыба, ни мясо. может сахарку побольше надо?

Думаю, что 1,5 стакана хватит, в любом случае - если сахара больше, то тогда и уксуса по максимуму (2 ст. сахара на 5 ст.л. уксуса) Но я бы положила 1,5 ст. сахара на 3,5 ст.л. уксуса. Кстати, спасибо за вопрос, я дописала в рецепте, что сахара можно класть 1 - 2 стакана, вдруг кому-то пригодится, сама-то я исходила из принципа "золотой середины" На мой вкус - идеально!!!
Лола, удачи!!!