«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)))

Надежда, большое спасибо за рецептик!
Вчера открыли первую баночку и остались очень довольны. Действительно, даже не верится, что это кабачок, так похоже на капусту. Салатик свежий, хрустящий, вкусный! И, что немаловажно, очень прост в приготовлении. Никакой особой возни с ним, а результат очень даже достойный!
Спасибо!!!