«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)))

сегодня наткнулась на этот сайт-не могу оторваться! меня завалило кабачками,решила порыться в и-нете-и вот - оно-чудо Хочу-хочу-хочу этот рецепт

Девочки, у меня взорвались!!! Перед этим делала по другому рецепту, кружочками, все хорошо. Может, кабачки были огромные, жесткие. Может, надо больше стерилизовать? Или, правда, эссенцию? Жалко, было очень вкусно, мы успели попробовать.

А я вот тоже сегодня сподобилась на эту прелесть!
Прими мой скромненький отчетик

Не знаю, как будут стоять, но вкусноооо!!!!! Сделала треть порции для пробы, в банки не влезло буквально несколько ложек, спрятала на часок, а потом едва поделили с семейством! Попробовали все, и даже сынуля, который кабачки и баклажаны не признает, как класс!!!!! Он не понял, что ел и очень хвалил салатик! Очень надеюсь, что после настаивания салат останется таким же замечательным, как сейчас!!!!

julcat31 писал(а):

Девочки, у меня взорвались!!! Перед этим делала по другому рецепту, кружочками, все хорошо. Может, кабачки были огромные, жесткие. Может, надо больше стерилизовать? Или, правда, эссенцию? Жалко, было очень вкусно, мы успели попробовать.

Ой, как жалко Может, стерилизация пустых банок не была достаточна? Или воздух попал под крышку (не герметично было)?
У меня всё по рецепту с первого раза получается . Но хранить надо в холоде. не в шкафу - салатик немного капризульный. Попробуй ишо раз, не останавливайся на первой неудаче. Ведь вкусно же?

sly.ka писал(а):

Прими мой скромненький отчетик

Замечательный отчётик

sly.ka писал(а):

Сделала треть порции для пробы, в банки не влезло буквально несколько ложек, спрятала на часок, а потом едва поделили с семейством! Попробовали все, и даже сынуля, который кабачки и баклажаны не признает, как класс!!!!! Он не понял, что ел и очень хвалил салатик!

Во-во, и я про тоже - докажи потом Нелюбителям кабачков, что это не капуста

[quote="sly.ka"]Очень надеюсь, что после настаивания салат останется таким же замечательным, как сейчас!!!!
Обязательно!!! Только - в холод его, в холод!!!

Девочки, спасибо за отзывы!!!

лорик-пл писал(а):

Хочу-хочу-хочу этот рецепт

Лорик! Беги-беги быстрей на кухню

Очень вкусно! Я думаю, надо побольше простерилизовать, потому что я делала похожие кабачки, только резала кружочками и там надо было стерилизовать 20мин. И ни одна не вздулась банка. И гости уже пробовали, и все в тоске!!!

julcat31 писал(а):

Я думаю, надо побольше простерилизовать, потому что я делала похожие кабачки, только резала кружочками и там надо было стерилизовать 20мин.

Юлечка, боюсь, что за 20 минут кабачоки размякнут. Фишка будет в том, чтобы кабачки хрррустели как капусточка. А вот кругляжочками - там скорее всего надо подольше стерилизовать.

хочу присоединиться ко всем и поблагодарить за волшебный салатик,http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wacko1.gifhttp://ifs.cook-http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wacko1.giftime.com/smiles/aiwan/std/wacko1.gifhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif, сделала раньше но сегодня попробовала на работе, и о шок , никто не признал кабачков , все в восторге от капусты , огромнейшее СПАСИБООООООООООООООООООООООООООООООООООООhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/congratulate.gif

в дополнение , хочу сказать , что стерелизовала я их в микроволновке 15 мин при 900 волнах и все стоит.......

Надежда, спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно!

Надежда, большое спасибо за рецептик!
Вчера открыли первую баночку и остались очень довольны. Действительно, даже не верится, что это кабачок, так похоже на капусту. Салатик свежий, хрустящий, вкусный! И, что немаловажно, очень прост в приготовлении. Никакой особой возни с ним, а результат очень даже достойный!
Спасибо!!!

lesia31 писал(а):

сделала раньше но сегодня попробовала на работе, и о шок , никто не признал кабачков , все в восторге от капусты , огромнейшее СПАСИБОООООООООООООООООООООООООООООООООООО

Солнечный лучик писал(а):

Действительно, даже не верится, что это кабачок, так похоже на капусту. Салатик свежий, хрустящий, вкусный!

Солнечный лучик писал(а):

И, что немаловажно, очень прост в приготовлении. Никакой особой возни с ним, а результат очень даже достойный!

Ая про что?! Он и делаится очень быстро и съедается моментально

*Julia* писал(а):

Надежда, спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно!

Солнечный лучик писал(а):

Спасибо!!!

ой, на здоровье пользуйтесь в удовольствие и в радость

Надежда Кова писал(а):

Он и делаится очень быстро и съедается моментально

Эт точно!!! Я половину поллитрухи в себя кинула прямо из банки, не могла остановиться!!!! Обалденный салатик!!! Надюша, спасибо!!! ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!! В следующем году сделаю раз в пять больше! Хотя и в этом году 8 баночек по 0,5 и 0,7 сделала. Открыли только первую, но теперь зачастим в подвал за добавкой

sly.ka писал(а):

Обалденный салатик!!!

sly.ka писал(а):

спасибо!!!

На здоровьичко и в радость!!!

sly.ka писал(а):

В следующем году сделаю раз в пять больше!

точно! никогда лишним не будет! А ещё как закусочку предложите гостям и конкурс Угадай-ку - из чего?))))

А стаканы на сколько гр100 или 250????

Я пользуюсь стандартом - 250 грамм.

ой как интересно, мой муж терпеть не может кабачков)) кроме магазинной икры)) может пошутить? так и сделаю)) приготовлю, уберу с глаз и пуст кушает "капусточку" зимой) а я потом отчитаюсь))

Ирина, можно и не убирать, вкусно получается сразу,без уборки в погребок))) предложите где-нить через недельку, вот и проверите - стОит или нет делать))

Коллега по работе угостила меня этим салатиком,я даже не поняла,что это кабачки думала и правда капуста!!Я переписала рецепт и сегодня сделала,хотела поделиться,а оказывается этот рецепт уже есть на форуме Только моя коллега ещё помимо всего прочего,добавляет ещё и пачку приправы для моркови по-корейски.Очень вкусно!!Обалденно!!Всем кто не пробовал очень советую
Надежда,ждите меня с фото!!!

Кира,

А вот и мой отчёт

Необыкновенно вкусно!! Кстати,можно кушать почти сразу!

Санни Кеш писал(а):

Необыкновенно вкусно!!

Кира, спасибо за оценку!!!

Санни Кеш писал(а):

Кстати,можно кушать почти сразу!

Это точно.

Надюшка! подскажи пожалуйста , после того как простерилизовали , в шубу надо ставить или нет ? прям очень ты заинтриговала рецептом , хочу попробовать сделать , а то кроме кабачковой икры , я больше ничего и не делаю на зиму из кабачков , заранее большое тебе спасибо

Любаш, не надо под шубу. Под шубу заворачивают, насколько я знаю, когда не стерилизуют, а просто кипятком заливают пару раз. Ну, некоторые салатики тож есть с шубой...
А этот - не надо заворачивать, всё быстро и вкусненько. Попробуй небольшую порцию, если понравится - повторишь. Удачи!!!

Девочки, как вы думаете, если я на обычной терке натру вкус ведь не испортится? Сок отжимать кабачковый не надо?

Оксана 33 писал(а):

Девочки, как вы думаете, если я на обычной терке натру вкус ведь не испортится? Сок отжимать кабачковый не надо?

На обычной тёрке будет не то

Санни Кеш писал(а):

На обычной тёрке будет не то

Это точно. На корейскоё тёрке получается, как будто капуста тоненькой соломкой порезана. А если натереть на обычной, то нелюбители кабачков сразу раскроют все секреты