Хлеб «Памперникель» (для хлебопечки)

Жанчик писал(а):

Спасибо огромнейшее за рецепт

На здоровье, дорогая!

Жанчик писал(а):

Вот такой получилась крыша - с впадинками

Это, наверно, жидкости многова-то было.

Жанчик писал(а):

. А ты, обычно, добавляешь муку?

Нет, обычно у меня почему-то получается ну очень тугой колобок, никак не хочет замешиваться. Поэтому добавляю немного молока или воды при втором замесе

Жанчик писал(а):

При нарезании готового хлеба он крошился. Так должно быть

Никогда таких проблем не было. Даже не знаю, что подсказать..

Жанчик
Спасибо огромное за фотки! Удачи в выпечке!