«Фальшивый заяц»

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Светочка, можно было прикрыть его пекарской бумагой, чтобы не брызгался. Но почему он у тебя брызгался и уменьшился так сильно, наверно, в фарше было слишком много жидкости, вернее воды. У нас в магазинах сейчас очень практикуют добавлять в готовый фарш воду, и тогда из котлетки получается горошина (шучу).

Сегодня хочу еще зайца сделать, Любочка, спасибо за советы! Я делала все по рецепту, наверно и правда в фарше есть что-то еще кроме мяса . В первый раз муж с зайцем воевал - я зайца в духовку отправила и ушла с Ваном гулять. Ох, и наслушалась я ...., думала пожар в квартире, а это бульон в духовке брызгался и шипел.