Болталка для хлебопёков

я смотрю наша пекарня не простаивает и пол дня как в анекдоте, а вы все печете
я конечно тоже пытаюсь не отставать, нажарила сегодня котлеток


и довольная уселась работать за монитор а муж значит мне и говорит - а чего у нас хлеба не будет мягонького? разбаловала
говорю заводи сам, я испеку, давно в закладки добавила просто хлебушек от Александра, я сама так когда то пекла, начинала с такого и рецепт один в один завели значит двойную порцию, но я стормозила, забыв, что формы то у меня 3 они скреплены, 11-е, хлебозаводские, пришлось 2 делить на 3, но поднялся хорошо, пропекся, зарумянился, мягонький но такие мини формовые
вобщем вот он, еще тепленький


и мякиш

как считаете, справилась?