Пирожные «Птичье молоко»

Любимая жена) писал(а):

Я к этим пироженкам прицеливаюсь около месяца, но так как не особо дружу с суфле((((( никак не могу решиться их сделать... Надо набраться мужества и порадовать близких такой вкусняшкой))

Я тоже с суфле не особо дружу. Может потому, что не очень люблю... Здесь опыт нужен. С чего то же нужно начинать? Начни с них!