Квашеная капуста кубанская (мамина)

Dannna писал(а):

Спасибо за рецепт! Капуста получилась ароматная, хрустящая, вкусная!! Правда, немного солоноватая. Может я так увлеклась трамбованием капусты, что воды вошло совсем мало? Соль добавляла обычную, каменную Артемовскую.

Таня,рада,что капуста пришлась по вкусу ,но действительно странно,почему она солоноватая получилась?
у меня воды тоже не очень много помещается,я ее тоже всегда с усердием утрамбовываю,но вот соли именно так и кладу на 3 литровую банку
а сахара ты положила строго по рецепту?
спасибо за отзыв и доверие к рецепту