d_evo4ka

Jenny
44 года
Germany
Алия, ну прими и от меня огромнейшее спасибо за этот тортик. Я с форумом очень давно дружу, просто мало пишу. Но это "чудо" не даёт умолчать слова благодарности. Я сейчас подбираю три тортика, которые я испеку на рождество на всю нашу немаленькую родню(около 15-ти человек). Уже третий год эта обязанность ложится только на меня. Поэтому не смею "парафиниться". Так вот этот тортик уже вошёл в число запланированных.
Правда у меня не получилось строго придерживаться рецепта. Чернослива не было, и взамен этого я посыпала кусочками апельсина, которые похожи на цедру, только не такие сухие. Они добавили своеобразную кислинку, а хрустели, как орехи. Потом у меня не оказалось сметаны и я добавила творог. У нас здесь он очень жидкий, кремообразный. Крем получился обалденный. И я думаю, что без яиц ему таким не быть. Масла в крем положила полнормы. Также ещё сделала отсебятину, растопила шоколад и намазала им два два коржа. Давно хотела такое попробовать. Пеку я очень часто, но первый раз за два года супружеской жизни мой муж сказал, что всё было "перфекто". Обычно он мне советует, как добавить "изюминку" к блюду.
Попробую ещё и оригинал испечь. Хотя муж сказал, что такой вариант ему очень понравился.
Так что всем советую испечь, кто ещё не пробовал.