Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Картофельный салат с редисом (на обед).



Молодой картофель – 300 гр.
Капуста молодая – 100 гр.
Редис – 70 гр.
Лук репчатый салатный – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ч.л.

Картофель очистить и отварить. Дать остыть, затем нарезать ломтиками.
Капусту и лук нарезать соломкой. Разминать вместе с солью, чтобы выделился сок. Редис нарезать кружками, удалив кончики. Овощи тщательно перемешать, заправить оливковым маслом. Посолить по вкусу.