Тортик «Шоколад на кипятке»

Ну,не знаю,что случилось Второй раз у меня не получается бисквит В прошлый раз не получился,потому что больше муки положила,а этот раз все строго по рецепту и....еле-еле поднялся,а внутри все равно как сырое тесто Интересно,что не так?