Ачучук на зиму

Уманчанка

Наталия

49 лет
Украина, между Киевом и Одессой
Я закатывала всю жизнь просто перекрученные, закипевшие помидоры. Без соли, уксуса, сахара. Закрывала капроновыми присаюющими крышками или железными. Не взрывались.
Спасибо автору за идею использования помидор: салат аучук.
Свои-то я использовала так сказать в технических целях: борщ, голубцы и т.д.

Эта идея свежего салата из помидор меня так заинтриговала, что я подумала: а если заморозить порезанные помидоры, а после разморозки добавить соль, лук и масло?
Жаль сезон закончился. А я морожу просто перебитые в блендере помидоры.

 
28 Окт 2011 17:30

Страница 6 из 20