oxakal
Оксана
56 лет
Чехия
Девочки и мальчики,хочу предложить вам ШОКОЛАДНЫЙ-приШОКОЛАДНЫЙ
И,на мой взгляд,очень бюджетный тортик
Рецепт нашла на просторах интернета,спасибо Maria Konoreva
Поискала на нашем сайте и именно такого не нашла...
Если вдруг повторяюсь,то ткните пальцем...удалю рецептик..
Данные ингридиенты расчитаны на форму 20-22
(у меня 26,по-этому такой низенький вышел и с торчащими краями...
)
И так,приступим...
Для основы тортика потребуется:
150 гр муки = 8 ст. ложек с горкой
50 гр какао = 4 ст. ложки с горкой
Разрыхлитель = 10 гр.
Для трюфельной начинки:
150 гр сахара = 7 ст. ложек с горкой
20 гр муки = 1 ст. ложка с горкой
Приступаем....[URL=http://[censored smajliki]/smilie-48340839.html]
[/URL]
Смешиваем муку, какао,разрыхлитель,сахар...
Добавляем масло и растераем руками...
После добавляем яйцо и замешиваем тесто...(если будет прилепать к рукам,то чуточку добавить муки...)
Скатываем шарик и ставим на 30 минут в холодильник...
Затем руками распределяем тесто по форме,накрываем бумагой,
Насыпаем фасоль/ горох и выпекаем 15 мин.
В предварительно разогретой на 160°C духовке...
Пока наша основа выпекается,подготавливаем начинку...
Взбиваем яйца (тщательно венчиком или миксером)...
Доводим воду до кипения,добавляем сахар, не снимая с огня (на слабом), Добавляем шоколад,
Масло, взбитые яйца...
Мешаем до полного растворения и однородности...
После добавляем муку,преремешиваем до растворения комочков,
Выливаем смесь в пропеченную песочную форму и выпекаем 30 минут при 180 °C
Остывший тортик посыпаем какао...
Приятного чаепития!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1149977991.html]
[/URL]