Хлеб на закваске

олина писал(а):

.Пекла полнормы ,:

Аннушка,я пекла столько потому что обычноая выпечка хлебушка у меня на 3 стакана муки. Это не от недоверия.Я уже многое пела по твоим рецептам и батоны тоже.Батоны-просто великолепные,я писала.Однозначно батоны буду еще готовить.
Но вот относительно подъема и увеличения в объеме хлеба на закваске-пока с этим несколько проблематично-стоит часа 3 ,а увеличивается раза в полтора.Закваска вроде ничего,ей месяца2-3.но хлебушек обычно тяжеловатый и плотноватый.Только тот про который писала воздушный получается,иногда я себе устраиваю праздник жизни с ним,но летом не хочется возится.
А твой хлебушек уже заканчивается Вкусный! Просто необыкновенно вкусный