Кубанский хлеб с мукой 1с.

lenok97 писал(а):

Оля я воду в тесто вообще не добавляю

Я добавила 30 гр. и чувствую, что 10 гр не помешает.
В закваске - 1 сорт
в опаре - 1 сорт (Сокольническая)
в тесте - Макфа.