Вегетарианские рецепты

Лена, огромное спасибо!!! Он-он! Последний магнгольд сегодня вырвала, пока не подмёрз, так хотелось с ним этот салатик! А ведь я смотрела Олечкины рецепты, и как же пропустила, спрашивается? Смотрим в книгу, видим ..
Лена, темку поищу.
А что касаемо свёклы... Ой, это вообще "мутанти", уже и чувства юмора не хватает! Она размерами с ноготок! Ну, с фалангу пальчика, точно не больше. Которая с ноготок, - осталась в качестве удобрений, в грядке. Это как же её чистить-то, на какие салаты? Умучаешься... Очистить, так она и вообще с горошинку останется!
Ну я всю её таки перечистила, и сделала Ирочкину икру. Сегодня как раз - мариновала ботву, мангольд, и эту,... извращенку мелкую, почистила.
Как остынет надо сфотографировать, да Ирочку угостить.
Завтра-послезавтра приготовлю твой салатик свекольный. Надо её как-то утилизировать, а то мигом издрябнет.