Торт «Полет» по ГОСТу

Спасибо за рецептик, раньше думала, что такой только в магазине или в кафе можно купить, а тут у меня дома получился
У меня только один вопросик - у меня сверху коржи поднялись и получились довольно бугристые - их как то можно сделать ровнее?