Пирог «Дунай»

Ирочка! Всё поняла теперь, больше не буду смазывать 2 раза, а меня духовка простая, надо следить вручную , чтобы не прозевать.
Я вообще дрожжевого теста боюсь (в основном пеку сладкие пироги , но простые , тесто песочное , люблю фруктовые , с посыпкой и т.д.), оно у меня не всегда получается, освоила , конечно, ряд рецептов из дрожжевой выпечки , но у тебя "супер", сегодня у меня были знакомые в гостях, так сразу попросили рецепт, вот такой удачный, буду ещё печь...
Почему ты перешла ко мне на "вы", давай не надо.....
Ещё раз благодарю.