Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью:)

Всем доброго времени суток! Предлагаю попробовать вкусный и как мне кажется достаточно простой пирог
Мягкий нежный ооочень сочный бисквит и много много фруктов...ммммммммм




Собственно сам рецепт ( взят из Школы гастронома) :

1 стакан муки (я положила 1,5 стакана)
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
4 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
3-4 яблоки
400 г консервированных персиков

Для глазури:

2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
50 г сливочного масла
горсть грецких орехов для украшения в оригинале

1. Яблоки очистить и нарезать дольками, персики обсушить бумажными салфетками и тоже нарезать дольками
2. Растопить масло(маргарин)
3. Миксером взбить яйца+сахар до полного растворения сахара. Добавить муку+разрыхлитель
4. Влить масло, хорошо взбить.
5. А дальше кому как удобнее. Я лично смазываю форму подсолнечным маслом и присыпаю сухарями( не прилипнет никогда!), можно застелить пергаментом и тд Выливаем тесто и плотными рядами укладываем поочередно яблоки и персики. Я предпочитаю формы побольше , пусть пирог не такой высокий, но 100% пропечется и его кажется больше
В разогретую до 180 С духовку на 35 мин (за временем лучше следить, духовки у всех разные)
6. Глазурь: какао+молоко+сахар помешивая, довести до кипения. Добавить масло и на маленьком огне мешать пока масса не станет однородной.

Горячий пирог полить глазурью и посыпать орешками при желании. Приятного!