Домашние шпроты из мойвы

Vischnja писал(а):

Подскажите, а можно просто на верху плиты томить

Юля, извини пожалуйста, что вовремя не ответила Я на плите никогда не делала, но знаю , что многие так готовят - всё нормально!

Zovik писал(а):

На плите можно. Совсем не хуже. НО... взять посуду потолше, казанок, утятницу..... И обязательно на дно толствм слоем 2-3 горсти луковой шелухи

Спасибо, дорогая, что ответила!

Zovik писал(а):

Вищня писал(а): терзают смутные сомнения, что в духовке все окей, а наверху тоже получится тушеная рыба... Не переживай пожалуйста. Возьми именно толстую посуду и постарайся не открывать. Процесс будет похож на приготовление в духовке.

Да, всё правильно. И готовить на очень медленном огне.

Всем удачи!