Болталка для хлебопёков

Здравствуйте девочки!!!!
Ну и наболтали -напекли вы!!!! Цельный час читала вас. Одно слово- МОЛОДЦЫ!!!!!!!!!!!
А моя семья, к моему стыду, почти неделю уже ест покупной хлеб, вернее я покупаю, а они не едят....
Пишу быстро, если кого не упомяну в своих "мемуарах", простите....
бизнесвумен
Ленчик, начну с тебя. Ты не паникуй с закваской, у меня только " Гарнец" и была, девочки с ней не работали, подсказать не могли мне.Так вот я добавляла всегда воды, грамм 30 точно и консистенция была как на густые оладьи.И кормила так же с увеличенным количеством воды. А "пузыриться" она стала у меня только день на 4-тый. И, кстати, признаков голода не подавала... Покупала я её по 26 р. за 500 гр., а сейчас я в депрессии, точка, торгующая этой мукой( а у нас город тот еще Крыжопль) закрылась и найти ее у себя не могу. В " О"КЕЕ" только Сокольническая да Настюша. Мне не неравится такая мука, от Гарнеца ооооооооочень отличается ... Так что не паникуй, а старайся заказать опт небольшой( пачек 8-10 ) в том месте, где ты её брала. Удачи!!!!!
elay
Лена, твой новый хлеб заинтриговал....
Вот настрочила, а всех и не перечислила, девочки, щас с полиции приеду и все исправлю!