Болталка для хлебопёков

DeBosh писал(а):

Аня, может быть...но Фермерский, например, у меня несколько раз в жару летом перестаивал, кислинки никогда не был

Катюша, все же в фермерском дрожжи и перестаивает он быстрее и закваска не успевает дать кислоту. Ну, я так думаю. У меня фермерский в холодильнике два раза перестаивал - растет, как ненормальный и холод нипочем