Фасолевый плов

Спасибо огромное! Попробую совместить и Ваш и Екатерины рецепт.
А рис не жирный получается?...
еще забыла спросить -

Sabriel писал(а):

1 стакан риса сухого высыпать на сковородку

- рис надо промыть и высушить?...как Вы делаете?
+ как называется такой рис?